“针对此前蒙牛一批牛奶被篡改生产日期的事件，该公司对所有消费者已做出相应赔偿，今年也将大力整顿销售环节的质量体系。”8月28日，蒙牛乳业总裁孙伊萍在香港回应称。与此同时，受去年底黄曲霉素M1事件及多则负面消息的影响，蒙牛2012年度“中考”答卷并不理想。昨日，其发布的2012年中报显示，该公司今年上半年利润同比跌18.4％至6.45亿元，收入同比跌1.2％至183.6亿元。
蒙牛乳业近两年负面新闻“缠身”。8月初，浙江省浦江县工商局查获一批蒙牛问题牛奶，其生产日期遭篡改长达近半年，该批问题奶数量多达3000箱，篡改日期者为蒙牛内部员工。此外，该公司于2011年底被曝出有2个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。蒙牛副总裁丁圣表示，M1事件刚发生后，蒙牛整体销量一度下跌30％，虽然公司加大促销力度逐步恢复市场份额，但也没有扭转销售下滑的趋势。
在销售下降的同时，蒙牛乳业的毛利也随之降低，蒙牛乳业表示，主要是两个方面的原因：一是加大采购集约化管控奶源比例，降低散养式奶源比例，导致奶源成本上涨；二是增加大批检控人员及检控频率，内控成本上升。报告期内公司整体毛利率为25.7％，微降0.3％。
称将认真总结不足和教训
面对下半年情况，今年新上任的蒙牛总裁孙伊萍在昨日的业绩发布会上表示，会提高高毛利率产品生产，并有信心恢复过来，整体会见改善，公司会推出新产品。
至于盈利表现，孙伊萍称，管理层对下半年有信心，但仍不排除原奶成本仍然上涨。
对于市场关注的蒙牛奶源问题，孙伊萍称，公司除会自建农场外，也会与其他公司合作。
蒙牛乳业在中报里表示，将认真总结不足和教训，以乳品产业链全面监控为目标，持续改善内部管理系统，提升各项业务能力。蒙牛还将广泛加强消费者、投资者、行业专业和媒体的沟通与交流，提高透明度，提升蒙牛形象。
研新技术防改生产日期
近期蒙牛发生公司浙江省义乌市的经理擅自将蒙牛
纯牛奶的生产日期篡改后销售，而所涉及的「过期奶」数量达3，000箱。孙伊萍对此表示，有关案件公司已报案，产品亦已全数回收，并做了相应的赔偿。她透露，目前公司正研究最新技术防止不法分子篡改日期，相信有关技术对整个行业都有利。孙伊萍并表示，上述事件对公司销售没有影响。